A. Profil Jurusan Akomodasi Perhotelan
Jurusan akomodasi perhotelan adalah merupakan jurusan yang mempelajari tentang segala hal yang terkait dengan pariwisata, rekreasi, dan penginapan atau akomodasi. Perkembangan industri pariwisata yang semakin pesat tak lepas juga dari tumbuhnya bisnis perhotelan. Hal ini menjanjikan masa depan yang cerah bagi para lulusan Jurusan Perhotelan dengan peluang kerja yang terbuka lebar. Dilihat dari hal tersebut pun maka dapat dikatakan bahwa kebutuhan untuk tenaga kerja profesional di bidang hotel juga semakin banyak. Kompetensi Keahlian Perhotelan di SMK Sanjaya Pakem berusaha memberikan kebutuhan dari tenaga kerja perhotelan dengan menghasilkan lulusan yang profesional dan siap bekerja dengan maksimal dalam dunia pariwisata dan perhotelan.
B. Tujuan
Menghasilkan lulusan yang memiliki kompetensi sebagai calon tenaga kerja yang unggul dalam bidang Jasa Akomodasi Perhotelan dan memiliki daya saing tinggi.
C. Kompetensi/Prospek Lulusan
Membantu siswa untuk memiliki pengetahuan dan ketrampilan perhotelan. Lulusan SMK Sanjaya Pakem ini diharapkan dapat berkerja di dunia pariwisata, baik di hotel, kapal pesiar, restauran, cafe dan industri sejenisnya, serta berwirausaha dibidang tersebut. Lulusan jurusan perhotelan dipersiapkan untuk menjadi tenaga perhotelan yang memiliki pengetahuan dan keterampilan bidang perhotelan dalam semua departemen hotel dengan ditunjang oleh sikap dan kepribadian sebagai seorang pelaksana hotel yang professional.
D. Fasilitas
Di SMK Sanjaya Pakem ini juga memiliki lab untuk praktik kegiatan jurusan perhotelan, lab tersebut bernama Edotel SMK Sanjaya Pakem. Dengan adanya lab praktek ini pun dapat semakin menunjang pembelajaran siswa dan siswi di jurusan perhotelan SMK Sanjaya Pakem sehingga dapat menghasilkan lulusan yang profesional.